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又到了一年一度的新蒜收獲季，每年的新老交替時期，蒜價都會出現小幅波動的情況，然而今年由于供應充足和銷售受限影響，大蒜價格顯得不溫不火。
市場監測數據顯示，5月22日，冷庫蒜價格為7.8元/公斤，環比下跌2.5%，同比上漲9.86%。新蒜價格為3.4元/公斤，環比下跌24.44%，同比下跌8.11%
據了解，去年大蒜總體供應過剩，價格一直處于低位。今年受疫情影響，采收、運輸困難，導致銷售緩慢，因買家較少且前期種植戶采收量不大，鮮蒜的低價上市也限制了庫存蒜的價格。