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      News 行情分析
      五月,蔬菜供應由南向北轉移,云南、海南等地蔬菜供應量逐漸下降,江蘇、山東、河北等地蔬菜供應量陸續增加。加之本月利好因素較多,氣候適宜、疫情防控形勢好轉,蔬菜價格跌多漲少,總體下行幅度較大,基本與去年同期水平相當。本月市場監測的65種蔬菜月均價格為7.51元/公斤,環比下跌19.57%,同比上漲10.42%。其中,大白菜、白蘿卜、萵筍、花菜等蔬菜環比跌幅達到30%以上,紅椒、青椒、冬瓜等蔬菜環比跌幅更是超過50%。據悉,勞動節后,需求減少,天氣適宜,各產區蔬菜加快上市,菜價快速下行;中旬,受北方低溫陰雨天氣影響,蔬菜生長、采收難度加大,此外,河北、山東也出現了一周的低溫寡照天氣,低溫和光照不足使蔬菜生長緩慢,產量下降,價格短暫回調;下旬,疫情防控形勢有所好轉,市場需求逐漸回歸理性,加之北方天氣條件逐漸轉好,產量穩步增加,促使蔬菜價格整體再度回調。目前,多數蔬菜價格已接近谷底,繼續下降的可能性不大,加之今年受到俄烏戰事、疫情影響,物流、人工、農資等成本均出現不同程度上漲,農戶種植壓力劇增,預計后期蔬菜價格將保持低位浮動,但幅度不會太大。
      時間: 2022 - 05 - 31
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      天氣漸漸炎熱,夏令鮮果也開始陸續登場。當下正是吃荔枝的好時節,荔枝皮薄肉厚,甜爽多汁,備受人們喜愛,隨著上市量增加,價格也越發親民。目前處于荔枝上市早期向中期過渡階段,市面上銷售的荔枝大多來自海南,品種以妃子笑、白糖罌、糯米糍為主,黒椰也有少量上市。眾彩市場監測數據顯示,5月23日,妃子笑、白糖罌價格分別為22-36元/公斤、20-34元/公斤,與月初相比分別下跌11、20元/公斤左右。據了解,受低溫天氣影響,今年荔枝的上市時間較往年推遲一周左右,價格行情與去年相比相對穩定,半個月后,將會進入荔枝大量上市期,屆時價格還將有所回落。
      時間: 2022 - 05 - 31
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      5月22日,雞蛋均價為10.3元/公斤,與月初10.5元/公斤相比,下跌1.9%;較上月同期10.3元/公斤,價格持平;較去年同期9.2元/公斤,上漲11.96%。據了解,蛋價漲至階段性高位后,終端對高價接受度不足,需求量下降。加之疫情形勢逐漸好轉,市場流通恢復,部分地區庫存流入市場,對行情造成一定程度的沖擊。受到端午節日效應影響,多地市場出現節前備貨情況,對蛋價形成有力支撐,預計端午節前蛋價仍然有小幅上揚空間,但漲幅有限。
      時間: 2022 - 05 - 31
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      又到了一年一度的新蒜收獲季,每年的新老交替時期,蒜價都會出現小幅波動的情況,然而今年由于供應充足和銷售受限影響,大蒜價格顯得不溫不火。市場監測數據顯示,5月22日,冷庫蒜價格為7.8元/公斤,環比下跌2.5%,同比上漲9.86%。新蒜價格為3.4元/公斤,環比下跌24.44%,同比下跌8.11%據了解,去年大蒜總體供應過剩,價格一直處于低位。今年受疫情影響,采收、運輸困難,導致銷售緩慢,因買家較少且前期種植戶采收量不大,鮮蒜的低價上市也限制了庫存蒜的價格。
      時間: 2022 - 05 - 31
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      本月,蔬菜市場監測的65種蔬菜月均價格為7.51元/公斤,環比下跌0.92%,同比上漲33.16%。其中,環比跌幅較大的品種有空心菜、蒜薹、黃瓜,跌幅分別為54%、43%、41%;同比漲幅較大的品種有紅椒、毛豆角、白蘿卜,漲幅分別為170%、98%、83%。多因素疊加,部分客菜同比漲幅明顯按照慣例,每年4月進入蔬菜供應春季模式,南北方蔬菜同步上市,供應量處于全年最高的階段,但今年春季蔬菜價格回落速度較往年偏慢。據了解,導致價格維持高位的原因有三:今年冬春交替時受產區降溫、降雨等天氣影響,部分產區產量下降近三成;受國際因素影響,石油價格上漲,連鎖反應之下,推動成本快速上漲;疫情多地散發,受各地管控措施影響,物流成本增加。氣溫回暖且管控調整,部分蔬菜環比降幅明顯本月,部分蔬菜價格處于緩慢下行的態勢,影響因素有二:氣溫回升,蔬菜生長速度加快,上市量增加;部分地區疫情形勢有所好轉,物流逐漸暢通,山東、河北、遼寧、甘肅、江蘇等地區蔬菜供應量快速增加。預計后期溫升量增,價格下行如今上市的蔬菜多為暖棚或冷棚,成本較高,后期轉向露天生產,成本將會降低,預計5月蔬菜價格將有一至兩成下降空間。
      時間: 2022 - 04 - 29
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      4月氣溫轉暖,短袖、飲料、西瓜成為炎熱環境下的標配,此時西瓜上市品種逐漸增多,但仍是身價不菲。據市場監測數據統計顯示,4月21日,無籽西瓜價格為7.8-9元/公斤,麒麟西瓜(8424)價格為10-14元/公斤,而去年同期的價格僅為6-7元/公斤、6-10元/公斤。據悉,價格居高不下的原因有三:此時西瓜進入上市季不久,多以棚瓜為主,上市量較??;今年年初受異常天氣影響,部分產區出現減產現象;全球疫情環境下,緬甸、越南等進口瓜進關難度加大、周期拉長、數量減少,國內產區需求量大幅增加。
      時間: 2022 - 04 - 29
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      “白菜價”一直被人們用來調侃價格低廉,但近期,原本廉價的白菜“身價”上漲不少。根據市場監測數據顯示,3月21日,大白菜價格約為3.3元/公斤,環比上漲83.33%,同比上漲94.12%。據了解,此輪大白菜價格上漲屬于季節性上漲,每年三四月份處于季節交替階段,大白菜供應“青黃不接”,價格偏高。
      時間: 2022 - 03 - 31
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